Située à Aurillac, au cœur d’une zone de production de fromages AOP et de Terroirs, nous cultivons une grande diversité de micro-organismes pour répondre à toute la filière.
Nous commercialisons une gamme diversifiée de ferments composés de Levures, Moisissures et Bactéries qui sont destinés aux fabricants de fromages, charcuteries et alternatives végétales...
